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脆性測試儀

  • 更新時間:  2021-07-08
  • 產品型號:  
  • 簡單描述
  • 品牌:ISENSO
    脆性測試儀又稱質構儀,物性分析儀,TA質構儀。它是由能使樣品產生變化的機械裝置組成主要物理結構,儀器圍繞距離、時間和作用力三者進行測試并進行相應的結果分析,反映的是樣品與力學特性有關的質地特性。上海瑞玢供應的質構儀能通過質構儀自帶的軟件進行數據分析,從而得到樣品的拉伸脆性等物性指標,如薯片的脆度、方便面的脆性和梨子的酥脆性等,為物品的儲藏和運輸等研究提供客觀性數據指導。
詳細介紹

1.脆性測試儀簡介

脆性測試儀又稱質構儀,物性分析儀,TA質構儀。它是由能使樣品產生變化的機械裝置組成主要物理結構,儀器圍繞距離、時間和作用力三者進行測試并進行相應的結果分析,反映的是樣品與力學特性有關的質地特性。上海瑞玢供應的質構儀能通過質構儀自帶的軟件進行數據分析,從而得到樣品的拉伸脆性等物性指標,如薯片的脆度、方便面的脆性和梨子的酥脆性等,為物品的儲藏和運輸等研究提供客觀性數據指導。

 

2.脆性測試儀特點

(1)脆性測試儀高準確度、高精確度:可達0.0001mmm;

(2)脆性測試儀操作方便易學:操作界面簡潔,配備有操作手冊;

(3)脆性測試儀具有自我保護機制,儀器安裝急停按鈕且軟件內置保護程序;

(4)脆性測試儀含多種測試方法,如單次測試、TPA測試、保持測試、循環測試和其他特殊測試方法;

(5)脆性測試儀能實時顯示數據,顯示框實時顯示力、時間、距離、大力等;

(6)脆性測試儀軟件免費升級;

(7)脆性測試儀軟件中自帶方法庫(300多種方法)。

3.脆性測試儀技術參數

(1)力量感應元:一般配備20kg力量感應元,1kg、5kg、10kg、30kg、50kg、100kg可選;

(2)力量感應元校準誤差:誤差小于0.01%;

(3)位移精度:≤0.0001mm

(4)測試移動距離:0~400mm(根據需要加長)

(5)檢測速度:0.01~45mm/s可由軟件設定控制

(6)速度解析度:0.001mm/s,精度優于0.1%

(7)數據采集率:可調 20、50、100、200、400、500組/秒.

*(8).測試指標:硬度(Hardness)、粘性(Stickiness)、堅實度(Firmness)、彈性(Springginess)、延展性(Extension)、凝膠強度(Gel-strength)、黏聚性(Cohesiveness)、咀嚼性(Chewiness)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、回復性(Resilience)、韌性(Toughness)、酥脆性(Fracture)、纖維強度(Fibrousness)、屈服點(Yield)、粘著性(Adhesiveness)等。

(9)儀器操作:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點擊鼠標可以進行儀器各種操作。

(10)結果分析:數據分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數,軟件即可自動計算結果。

4.脆性測試儀應用

(1)水果,蔬菜,糖果、薯片、膨化食品等休閑食品;

(2)果凍、果醬、調味醬等凝膠中,面團、面條,烘焙食品,肉制品,水產品,乳制品,化妝品、材料、制藥、煙草等

5.脆性測試儀售后服務

(1)非人為損壞質保期一年;

(2)現場安裝培訓;

(3)遠程技術指導;

(4)協助實驗方案制定。


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